środa, 6 maja 2015

Sernik z rosą

Jak dla mnie - szybkie i łatwe w przygotowaniu ciasto, a przecież każdy uwielbia sernik ;)



Składniki:

Ciasto:
  • 2 szklanki mąki
  • 20 dkg margaryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3 żółtka
Masa serowa:
  • 70 dkg sera (mielonego)
  • 3 całe jajka
  • 2 szklanki mleka
  • budyń śmietankowy
  • 1/2 szklanki oleju
  • starta skórka z pomarańczy
Piana:
  • 3 białka
  • 1/2 szklanki cukru


Przygotowanie:
  1. Zagnieść ciasto z podanych składników i wyłożyć na wysmarowana tłuszczem blaszkę.
    W nagrzanym piekarniku do 180°C piec przez 10 min.
  2. Dokładnie zmiksować składniki masy serowej i wlać na podpieczone ciasto.
    Sernik piec przez ok. 45 min w 180°C.
  3. Ubić piane z białek na sztywno i powoli dodawać cukier. Na 10 min. przed końcem
    pieczenia wyłożyć piane na ciasto, rozsmarować i zapiec.

1 komentarz: