Buraczki tarte z chrzanem na zimno

Prosta surówka z buraka będzie nadawać się do każdego dania obiadowego i na pewno każdemu będzie dobrze smakować.

Składniki:

    
• 4-5 buraki średniej wielkości
• 2 łyżki śmietany
• 1 łyżeczka chrzanu
• 1 łyżeczka cukru

Przygotowanie:

1. Buraczki myjemy i gotujemy w mundurkach.
2. Po ugotowaniu zalać zimno woda i obrać ze skórki.
3. Wystudzone buraczki zetrzeć na tarce.
4. Dodaj śmietanę chrzan i cukier.
5. Całość bardzo dokładnie wymieszać.