Placuszki z kiszoną kapustą

Coś na kwaśno, ze śmietana, sosem mięsnym - jak kto woli. Zamiast ziemniaków, ryżu czy makaronu polecam pyszne placuszki z kiszona kapustą.

Składniki:

• 7 łyżek kapusty kiszonej
• 150 g mąki
• 3 jajka
• 40 ml śmietany 18%
• szczypta soli
• trochę pieprzu ziołowego
• olej do smażenia

Przygotowanie:

                           
1. Kapustę kiszoną odciskamy i kroimy na mniejsze kawałki.
2. Do kapusty dodać jajka i wymieszać.
3. Następnie dodać śmietanę i wymieszać.
4. Dodajemy tyle mąki by ciasto było gęste.
5. Solimy i doprawiamy pieprzem do smaku.
6. Placuszki nakładamy łyżką i smażymy z obu stron na złoto.